Architectuur

In 2000 vroegen we Maarten Van Severen een nieuw paviljoen te bouwen. Het gebouw moest werken, ontvangen en wonen kunnen combineren. Niet alleen zou het nieuwe paviljoen de activiteiten van een traiteurdienst – van bereiding tot administratie – herbergen, ook moest de mede – eigenaar er kunnen overnachten. Precies in die volgorde volgen de verschillende …

Lees meer

Consomme van champignons

Boxy Consomme

We hebben deze consommé gecreëerd voor de samenwerking met Cullinaire Ambience van November. Dankzij de truffel maakt het deze consomme extra feestelijk. Zowel warm als koud te serveren.Kijk voor deze en meer feestelijke gerechten in ons kookboek “Out of the Boxy”.

Lees meer

Boxy broers

Koken met een snuifje kunst

Koken met een snuifje kunst “Eten is meer dan voeding, het maakt deel uit van een lifestyle”, is het adagium van Stefan en Kristof Boxy. De tweelingbroers veroverden Vlaanderen met hun verfijnde kookkunst en recentelijk met hun speelse tv-verschijning in kookprogramma’s. In hun nieuwe boek ‘Out of the Boxy’ presenteren ze een veertigtal van hun …

Lees meer

Boxy Raw

ARTIKEL IN DE KIJKER Boxy’sRAUW! De symbiose tussen jullie beiden lijkt meer dan een biologische toevalligheid. Beschrijf eens het gezin waarin jullie opgroeiden. S: Het was een hecht, warm gezin met zes kinderen. Vijf broers en één zus. Met een moeder die als een klokhen over haar kuikens waakte. Het clangevoel is grotendeels te danken …

Lees meer

Architectuur

In 2000 vroegen we Maarten Van Severen een nieuw paviljoen te bouwen. Het gebouw moest werken, ontvangen en wonen kunnen combineren. Het gebouw moest werken, ontvangen en wonen kunnen combineren. Niet alleen zou het nieuwe paviljoen de activiteiten van een traiteurdienst – van bereiding tot administratie – herbergen, ook moest de mede-eigenaar er kunnen overnachten. …

Lees meer

Nieuw! Het Boxy kookboek

Zelf uitpakken met feel good food?
Ontdek ons inspirerende kookboek, als lekkere leidraad of geschenk.
Een selectie van fijnproeversgerechten voor uw feestje of event.

Koop het nu

Graag een voorproefje? Bekijk het eerste hoofdstuk gratis online.